Men det har jag inte gjort idag (man kan ju inte äta lax till frukost heller). För några dagar sedan åt jag lax till middag. Med massa dill/vitlökssås och bulgur. Med tomat och ruccola nedrört. Så himla gott! Bulgur har en tendens att vara lite tråkigt om man bara kokar och äter som det är. Att röra ner lite grönsaker i det gör det så himla mycket roligare. Jag kokade det färdigt och sedan rörde jag ner färsk, tärnad tomat och ruccola. När det stod och vilade (medans laxen lagades klart) så mjukade tomaten till sig och blev nästan lagad. Mycket gott!
2 kommentarer:
Åh så gott =)
lax är så gott! Och jag håller verkligen med, Bulgur blir jättebra blandat med grönskaker :))
Skicka en kommentar